29 december, 2011

Skylta för ordning och reda



Ordning och reda i skåp och lådor,
eller skåp och lådor kanske man kan säga,
 för hur det ser ut på insidan behöver man ju inte visa
men man vet vart sakerna finns i alla fall.



Skyltar till det mesta.
Saker till stugan,  skåpet med tyger.
Toalett, vedbod och till Hönshusnyckeln så klart.

19 december, 2011

Tomtens goda julstrutar


Äntligen har julstämningen börjat.
Den kom med snön och all god doft i köket.
Jag ser fram mot den goda doften av julskinkan
för då vet man att det inte är så länge kvar till julafton.
Julkorten är skickade i tid för en gång skull och
julklapparna är inslagna och klara.
Det ska rimmas lite innan de läggs under granen.
Julgodiset är färdigt och det gömmer sig i små fina strutar
för att inte allt ska bli uppätet innan jul.

     

I år blev det en hel del påsar med mycket gott i.
Här vaktar Tomtefar strutar med gelehallon rutor,
pepparkakschoklad med nötter, saltapinnar i vitchoklad,
knäck och härliga chokladhallon praliner i hjärtformar. 


Det ska vara hemmagjort julgodis i egna strutar.
Vad som gömmer sig i strutarna står på ettiketten.


Ha en bra jul! 
önskar jag till alla mina bloggisar.


05 december, 2011

Julstök i köket


Vik & Snurrbröd

I dag blev det en bakdag i köket. Tre satser matbröd brukar vara lagom, när man ändå håller på. Det tar ca 1 timme att köra degen och fixa vik & snurr bröden till sex plåtar med nio bullar på varje, och att fixa undan disken. Bråka så lite som möjligt med degen. Det förstör jäsningen. Gör bullarna direkt när degen är klar och ännu är varm. Låt sedan jäsa i ca en timme. När alla Vik &Snurrbullar är lagda på plåtarna är det färdigjäst på första plåten och gräddningen kan börja. Det tar ca 1 1/2 timme att grädda. Den totala tiden för 54 Vik & Snurrbullar är ca 2 1/2 timme.



Under tiden som man gräddar kan man ju göra lite annat småplock under tiden, medan man väntar på de goda brödbullarna. Det är nu man kan njuta av att det är snyggt och undanplockat med disk och kladd i köket och bara känna doften av nybakt bröd.



Vik & Snurr bröd:

1/2 l varmt vatten
50 g jäst för söta degar, med bra hållbarhetstid på minst två veckor
1 dl farinsocker eller sirap
1 tsk salt
2 ägg
ca 1/2 dl krossat linfrö
1-2 dl grynblandning
lantbrödsmjöl
vetemjöl


Gräddas i ugnen på 175 grader i ca 15 min.

Lycka till!